샤도네이

Chardonnay

샤도네이 (シャルドネ) · 2021 · 12.5% ~ 13.0%

'일본의 뫼르소'라는 별칭이 가장 잘 어울리는 와인입니다. 하마다 빈야드의 모든 기술력과 테루아에 대한 해석이 응집된 시그니처 와인입니다. 묵직한 볼륨감과 우아한 질감이 특징이며, 숙성 잠재력이 매우 높은 하이엔드급 와인입니다.

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Tasting Note

레몬, 라임 같은 싱그러운 시트러스와 파인애플, 살구, 백도(흰 복숭아) 같은 풍부한 과실 아로마가 코끝을 스칩니다. 입안에서는 홋카이도 특유의 깨끗하고 청량하게 뻗어 나가는 산미가 중심을 잡고, 오크 숙성에서 오는 깊고 둥글둥글한 볼륨감과 탄탄한 미네랄이 조화를 이루어 우아하고 긴 여운을 남깁니다.