소비뇽 블랑

Sauvignon Blanc

소비뇽 블랑 (ソーヴィニヨン・ブラン) · 2021 · 12.0% ~ 12.5%

뉴질랜드 스타일의 강렬함보다는 미카사의 서늘한 기우를 닮은 섬세하고 정교한 와인입니다.

Tasting Note

소비뇽 블랑 특유의 푸릇한 허브 느낌과 더불어 잘 익은 사과, 살구의 달콤하고 풍성한 향이 공존합니다. 첫 입에는 잘 익은 과일의 둥근 풍미가 느껴지다가, 뒤이어 이 품종 특유의 칼같이 날카롭고 깔끔한 산미가 입안을 싹 정리해 주어 맛의 완급 조절이 아주 뛰어납니다. 메이커의 다정한 성품을 닮아 산미가 튀지 않고 둥글며, 장기 숙성력도 기대되는 포텐셜 높은 와인입니다.